アラカルトメニュー
単品でお好きなお料理をワインとともにお楽しみください

Cold Appetizer

季節野菜のチップス
\630
馬肉のロゼ　ヴィンコットソース　小さなサラダ添え
\780
クラシックシーザーズサラダ
\800
2種類の小さなトマトとモッツァレラチーズのサラダ
\850
国産黒豚のリエット　グリーンマスタードの香り
\900
ママンの田舎テリーヌ（テリーヌ・ド・カンパーニュ）
\1,350
10種の緑黄色種野菜の大きなサラダ
\1,580
本日の前菜盛り合わせ
\1,630
フランス産フォアグラのアイスクリーム　焼きたてのパイを添えて
\1,700

Hot Appetizer

スカモルツァチーズとモッツァレラチーズ、自家製パンのフリット
\780
ラブレット
\880
8時間煮込んだ、南仏野菜のラタトゥユと田舎ジャガイモのムニエル
\1,150
北海道産帆立貝と海老のパートフィロ包み
\1,200
ムール貝のシャンパン蒸し　サフラン風味
\1,200
有明産車えびのオイルコンフィ　アンチョビ風味
\1,280
国産豚バラ肉のコンフィ　黒コショウ風味
\1,300
大地の恵み　有機野菜のバーニャカウダorバーニャフォンデュ
\1,550 [国産和牛サーロイン　+\2,000]

Fish Dish

本日の鮮魚のポアレ　本日のソース
\1,350

Meat Dish

宮城産みちのく鶏のグリエとドフィノワーズ（仏ドフィネ地方のジャガイモのグラタン）
\900
国産　黒豚とひよこ豆のマスタード煮込み
\1,600
牛タンのシャキュティエール風（牛タンの煮込み）
\1,980

Pasta & Risotto　.Pilaf

ガシューシャ風ピラフ
\980
スパゲッティ　マリナーラ・エ・コッツェ
\1,400
リングイネ　シチリアーノ
\1,480
タリアテッレ　サルモーネ
\1,580
ルーコラ・パンチェッタのリゾット
\1,280
季節野菜と黒トリュフのリゾット　フォアグラのソテー添え
\2,200

RawHamu.Cheese.etc

ハモンセラーノ(スペイン産生ハム）
\1,300
チーズ盛り合わせ3種
\800
チーズ盛り合わせ5種
\1,500
ドライフルーツ
\700
オリーヴのコンフィ
\500
自家製ピクルス
\600
オニオンフライ
\700
フライドポテト
\700
プチトマトのピクルス
\650
ミックスナッツ
600

Dessert

本日のデザート（日替わり）

コーヒー・紅茶・ルイボスティー
\500

シェフのお薦めコース
\5,000〜